Bullfitta

Då var det dags för fyllningen och grädden!

 

(Till ca 20 små semlor, beroende på tycke och smak)

 

200 g mandelmassa

Rivet skal och saft från 1 st citron

50 g mandelspån

1 tsk kardemumma

2 dl ovispad grädde

Lite brödgröp

 

 

Efter att ha låtit semmelbullarna svalna så skär du av ett lock på varje bulle.

 

Gröp ur en bit i mitten av bullen (Spara lite av brödgröpet till fyllningen!)

 

Mosa ihop alla ingredienser till fyllningen.

 

Lägg fyll hålet med fyllningen. Toppa med vispad grädde och lägg på locket.

 

Pudra över florsocker.

 

Ät!

 

/Caroline